Bahan bahan masakan
- kentang
- ¼ kg teri tawar
- 10 biji petai
- ¼ botol minyak goreng
- 1 ons cabai merah giling
- 5 siung bawang merah
cara membuat sambal goreng
- Teri dibuang kepala, petai diiris-iris tipis berikut kulit, bawang merah diiris tipis-tipis. minyak dipanaskan, gorenglah teri sampai garing, petaipun digoreng dan diangkat.
- Kemudian goreng bawang tersendiri, setelah agak kuning, masukkanlah cabai merah giling, aduk-aduk sebentar , lalu masukkan teri dan petai yang sudah digoreng, aduk-aduk lagi dan angkat, resep sambal goreng kentang siap untuk dihidangkan takala bersantap pagi, siang atau malam.