Resep Puding Kopi Lapis Susu Lembut Asli Enak Banget. Puding coklat sederhana dan praktis dengan vla itu sudah biasa, sekarang kita bikin sensasi puding kopi asli bukan hanya aroma saja tapi bener-bener menggunakan bahan kopi bubuk, apalagi kopi hitam dipadu dengan bahan susu memang pasangan yang sangat serasi berwarna hitam dan putih, kemudian diberi saus karamel. Sungguh mantap dan nikmat hasil paduan puding kopi dengan puding susu.
 |
| Gambar Puding Kopi Lapis Susu |
Anda bisa membuat kue puding enak dan unik ini sendiri di Rumah, bahannya sederhana dan cara membuatnyapun mudah dan praktis jadi tunggu apalagi action now!
RESEP PUDING KOPI LAPIS SUSU
BAHA BAHAN :
BAHAN PUDING SUSU :
- 600 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 110 gram gula pasir
- 1 kuning telur
- 1/2 sendok teh pasta vanila
- 600 ml air
- 1 sendok makan kopi instan
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 110 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 500 gram gula pasir
- 100 ml air
- 1 1/2 sendok makan susu bubuk
- 1/2 sendok teh maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk mengentalkan.
- Puding susu, rebus susu cair, agar-agar, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
- Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur sambil diaduk rata,
- Masukkan lagi campuran tadi ke dalam rebusan puding sambil diaduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
- Puding kopi, rebus air, kopi, agar-agar bubuk, gula, dan garam sambil diaduk hingga mendidih
- Tuang seperempat bagian adonan susu ke dalam loyang tulban bergerigi. Biarkan setengah beku.
- Tuang seperempat bagian adonan kopi. Biarkan setengah beku. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Bekukan.
- Cara membuat saus karamel, lelehkan gula pasir hingga menjadi karamel. Tuang air. Aduk hingga larut. Matikan api. Aduk-aduk hingga hangat. Masukkan susu bubuk. Aduk rata. Masak kembali sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Dinginkan.
- Sajikan puding bersama saus karamel untuk 13 potong