Bunda-bunda yang suka MIE AYAM Yok, bikin sndri biar ngirit.. Bikinnya juga simple lho bunda.. chekitout.. kiki emotikon
Bahan MIE AYAM :1/2 kg ayam (dipotong cacah), cuci bersih
Mie kering (sy pake merk 3 ayam)
Sawi secukup'y, potong2, cuci bersih
5 cm lengkuas
1 btg serai
2 daun salam
1 sdm gulpas
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
3 lmbar daun jeruk
Garam secukup'y
Gula merah secup'y
Kecap secukup'y
Air secukup'y
Bumbu MIE AYAM yang dihauskan :
5 bawang putih
3 bawang merah
5 cm kunyi (cari yg empu)
Cara buat MIE AYAM :
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, serai, lengkuas, ketumbar dan merica sampe harum. Lalu tuangkan air, garam, gula merah, kecap, dan daun jeruk. Tunggu hingga mendidih kemudian masukan cacahan ayam. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
2. Cara membuat mie ayam : rebus mie kering 1/2 masak, lalu masukkan potongan sawi. Masak hingga matang.
3. Saring mie dan sawi masukkan dalam mangkok. Tambahkan sedikit garam dan micin ( kalo suka). Kasih air panas sesuai selera sebagai kuah. Kemudian tambahkan cacahan ayam dan beberapa sdm kuah ayam.
4. Tambahan lainnya sesuai selera ya bunda (saos, kecap, sambel).
5. Aduk2 mie ayam, kemudian santaaaaapp.