Bahan-bahan ACAR IKAN TUNA :
2 buah ikan tuna asap potong2. 3 buah timun ptng jd 4
1 ikat kemangi
bumbu iris ACAR IKAN TUNA :
10 siung b merah
bumbu uleg ACAR IKAN TUNA :6 siung bawang putih
4 kemiri
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
3 buah lombok mrah
1/2 sedikit mrica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air jeruk nipis/ asam
rempah daun ACAR IKAN TUNA :
Daun Salam1 lembar
Daun Jeruk 2 lembar
1 batang sereh geprek
cara memasak ACAR IKAN TUNA :
panaskan 4 sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, salam, daun jeruk dan sereh, bumbu iris hingga matang, tambahkan air sedikit, masukkan ikan tuna asap tambahkan sisa air, masak sampai sat masukkan cabe rawit kemangi dan timun.aduk sebentar, angkat
timun jangan sampe mateng biar lebih enak dimakan. mantabbb.