Apem Bakarnya enak banget,,,Resep Apem Bakar :
150gr tepung beras
75gr gula pasir
75gr tape singkong
1sdt fermipan
1/2sdt BP
150ml santan kara ditambah air hangat jadi 200ml
75ml air kelapa
Garam secukupnya
Air hangat secukupnya
Cara Membuat Apem Bakar :
-Campur tepung beras, fermipan, dan BP kedalam wadah aduk rata
-Lumatkan tape singkong (buang sumbunya) dan gula pasir menggunakan tangan sampai gula larut
-Kemudia masukkan campuran tepung beras tadi lalu tambahkan air hangat sedikit-sedikit sampai kalis (tidak lengket di tangan)
-Tambahkan air kelapa
-Masukkan santan sedikit-sedikit sampai tercampur rata, aduk menggunakan balon whiks sampai berbuih
-Diamkan adonan sampai mengembang kurang lebih 1 jam (semakin lama adonan akan semakin baik hasilnya)
-Lalu cetak di cetakan apem bakar