RESEP BANANA BREAD :
230 gr terigu Segitiga Biru
100 gr gula pasir (kalau pisangnya kurang manis tambahkan sekitar 25 gr)
30 gr gula aren bubuk
1 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt garam
2 butir telur, kocock lepas
113 margarin/butter, leleh dan dinginkan
3 buah pisang Ambon/Cavendish matang (sekitar 450 gr), hancurkan dengan garpu
1 sdt vanilla extract (saya tidak pakai)GARNISH BANANA BREAD :
Irisan pisang
Keju cheddar parut
CARA MMBUAT BANANA BREAD :
1. Panaskan oven 180'C
2. Siapkan loyang loaf, olesi tipis dengan margarine dan beri taburan terigu
3. Dalam sebuah baskom ayak terigu, baking powder, soda kue, garam, gula pasir, gula aren. Aduk rata, sisihkan.
4. Dalam baskom lain, campur pisang, telur, mentega leleh, dan vanila. Aduk rata dan masukkan ke dalam adonan tepung. Tehnik mengaduk sekedarnya (asal tercampur) saja, tidak perlu sampai halus dan licin.
5. Tuang ke dalam loyang, beri topping irisan pisang dan keju parut.
6. Panggang dalam oven kurang lebih 60 menit.
Selamat Mencoba ^_*