Ayam Goreng Kemiri
Resep by : Ricka Erlyani
Bahan Ayam Goreng Kemiri :
1kg ayam bersihkan kasih garam dan cuka ,sisihkan
2 lembar daun jeruk purut
1 sdm ketumbar halus700 ml air/sampai terendam ayamnya
Garam secukupnya.
Bumbu Halus Ayam Goreng Kemiri :
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
7 butir kemiri .
Cara Membuat Ayam Goreng Kemiri :
* Rebus ayam bersama bumbu halus dan air ,tambahkan bumbu-bumbu lainnya sampai ayam betul-betul empuk matikan apinya,biarkan sampai dingin dan meresap bumbunya
* Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan.
* Sajikan bersama sambel judeess nya dan lalapan .