Bahan Bakso Ikan :
1/4 kg daging ikan bersihkan duri dan kulitnya
1 buah telur putihnya saja
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung tapioka
1/2 gelas es batu atau air es
Bumbu Bakso Ikan :
Bawang putih lada garam dan penyedap
Cara Membuat Bakso Ikan :
1. Potong2 kecil daging masukan k blender bersama es batu putih telur dan bumbu yang sudah dihaluskan..blender
2. Masukan tepung terigu dan tepung tapioka ..blender hingga rata
3. Bentuk bulat dengan menggunakan telapak tangan dan sendok..
4. Masukan ke air menddih yang ditetesi sedikit minyak..jika sudah matang akan terapung..angkat dinginkan
Bisa d sajikan dengan indomi, kuah bakso, mie ayam..atau buat campuran sayur sop..
Selamat mencoba bunda ...