Bahan Donat Kentang :
500 gr kentang rebus buang kulitnya lalu dihaluskan.
50 gr mentega cair1 butir telur
75 gr gula pasir
350 gr tepung terigu buat roti
1 sdm susu bubuk
1 sdm ragi instan
Isi Donat Kentang :
Ikan cakalang yang sudah dihaluskan dan dikasih bumbu
Bisa coklat /meses
Keju parut
Cara Membuat Donat Kentang :
Telur dan gula dikocok sampai mengembang, masukan kentang halus, terigu, susu bubuk, ragi diaduk sampai rata, masukkan mentega cair diaduk sampai kalis tidak menempel. Lalu diamkan 45 menit.
Bagi 2 bulatan standart bisa 30 buah. Lalu isi pakai ikan atau selera apa aja. Goreng sampai matang.
Note : supaya bentuk bagus dan isi tidak keluar-keluar waktu gulung pakai sarung tangan plastik.
Atau bisa juga bulatan di goreng tanpa isi, setelah matang belah isi dengan keju atau meses .
Selamat mencoba.