Sayur Sawi Saus Tiram Dengan Tahu Telur/ Japanese Tofu
Bahan Sayur Sawi Saus Tiram Dengan Tahu Telur/ Japanese Tofu :
1 kg sawi2 pack tahu telur, potong dan goreng
5 siung bawang putih di iris2
3 ruas jari jahe kupas dan geprek
5 sendok makan sos tiram ( sesuai selera )
Kecap asin secukupnya ( pengganti garam )
Tepung maizena d campur air secukupnya
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Royco secukupnya
Cara Membuat Sayur Sawi Saus Tiram Dengan Tahu Telur/ Japanese Tofu :
Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan air secukupnya dan juga saus tiram kecap asin serta merica.
Biarkan hingga mendidih. Masukkan royco, masukkan sayur. Aduk2.
Masukkan tepung maizena, jangan terlalu kental. Icipi. Angkat.
Susun tahu telur di piring saji.
Tuang sayur mengelilingi tahu. Sajikan panas2.
Memasak sayur jangan terlalu lama.
#saya pakai sawi yang batangnya putih.