Nyoba resep baru.. Di modif dikit pake green tea.. Hasilnya enak, cuma kurang banyak green tea-nya..
Ohya.. Abaikan bentuknya ya.. Wkwkwkwk..
Ini resepnya :
Bahan Green Tea Crispy Cookies :
30 gram butter (klo diganti margarin boleh tp ga ngejamin rasanya ya)
30 gram gula halus
60 gram tepung terigu
30 gram putih telur (biasanya dr 1 butir telur uk.sedang)
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt vanili extract
1 sdt bubuk green tea (bisa diganti essence apa saja atau keju parut 25gram)
sejumput garam
Cara membuat Green Tea Crispy Cookies :
Metode 1 :
1. panaskan oven sebelum memulai..
2. Kocok butter dan gula sampai brwarna pucat (tidak perlu sampai mengembang)
3. Masukkan putih telur dan garam, kocok sampai tercampur rata dan telur tak menggumpal (tidak perlu sampai mengembang yg penting tercampur rata)
4. Masukkan terigu, baking powder dan bubuk green tea, aduk rata.
5. Masukkan ke plastik segitiga, semprotkan ke loyang yg sudah dialasi kertas roti, lalu ditekan dan tipiskan adonan menggunakan sendok..
6. Panggang di suhu 180°C 15-25 menit
7. Sering dilihat, apabila mulai menguning langsung keluarkan dr oven, dinginkan dan masukkan ke dlm wadah tertutup
Metode 2 :
1. panaskan oven sebelum memulai..
2. Cairkan mentega/butter
3. Kocok putih telur dan gula sampai brwarna pucat (tidak perlu sampai mengembang)
4. Masukkan terigu, garam, baking powder dan bubuk green tea, aduk rata.
5. Terakhir masukkan mentega cair, aduk rata.
6. Masukkan ke plastik segitiga, semprotkan ke loyang yg sudah dialasi kertas roti, lalu ditekan dan tipiskan adonan menggunakan sendok..
7. Panggang di suhu 180°C 15-25 menit (tergantung ovennya)
8. Sering dilihat, apabila mulai menguning langsung keluarkan dr oven, dinginkan dan masukkan ke dlm wadah tertutup
Resep : dari berbagai sumber