ngutak ngatik resep bika bunda..ini lah hasilnya....
Bahan BIKA SUSU PANDAN MINI :
1 1/2gls tepung terigu
1 1/2gls tepung sagu
1 1/2gls gula pasir (boleh dikurangi )
2gls santan (2bks santan kara kecil + air)
50gr margarin cair
1/2sdt garam
2sdm susu bubuk
1scht fermipan
4btr telur uk sedang
1/2sdt soda kue
Pasta pandan 1/2sdt
Boleh diganti dg 10lmbr daun jeruk,2bj daun sereh,3lmbr daun pandan yang direbus dg air santan.
Cara membuat BIKA SUSU PANDAN MINI :
Campur sagu, terigu, santan, n fermipan
Masukan telur, gula, garam, susu
Mixer hingga muncul gelembung2...
Diamkan selama 1jam...
Tutup adonan dg kain...
Tambahkan margarin cair, soda kue n pewarna (kuning/hijau sesuai selera)
Panaskan cetakan (saya pakai cetakan kue lumpur)...olesi dg margarin...masukan adonan 3/4cetakan saja....
Tunggu hingga muncul buih2 n berlubang lalu tutup...tunggu hingga matang...ulangi hingga adonan habis....
Selamat mencoba bagi yang berkenan..