Asinan salak. Cobain yuk bun
Bahan Asinan salak :
1/4 kg buah salak, kupas kulitnya, belah jadi dua (biarkan kulit ari-nya).
Bumbu Asinan salak :
2 buah Cabai merah ditumbuk kasar
4 buah cabai rawit ditumbuk kasar
50 gr gula pasir
250 ml air
Garam secukupnya
Cuka Aren secukupnya.
Cara buat Asinan salak :
1. Campur semua bumbu.
2. Rebus diatas api kecil hingga gula larut diaduk-aduk sampai air mendidih, matikan api.
3.Masukkan salak, aduk sampai rata.
4. Masukkan cuka aren secukupnya, aduk.
5. Biarkan dulu sampai dingin dan meresap.
Sajikan atau simpan dikulkas bagi yang suka dingin.