bunda malam2 br kelar buat pesanan bolu jerman nih tp agak bingung 4 x buat hasilnya 1dan dua beda yg 3-4 hasilnya sama knp ya bunda ada tau ga itu knp?
Bahan bolu jerman :
Telor 4
Trigu 6 sdm
Gula pasir 8 sdm
Susu bubuk 5 sdm
Tepung maezina 31/2 sdm
Garam setengan sdt
Sp 1/2 sdt
Air 4 sdm
Margarin 100 gr dilelehka
Cara membuat bolu jerman :
ini cara sy tp salah
Campur semua bahan kecuali margarin mix 10 menit lalu Masukan margarin cair mix lagi 10 menit lalu masukan kecetakan yg udah diolesi margarin dan tepung lalu oven kurang lebih 30 menit jdn lupa ovenya dipanaskan dahulu....itu bunda resepnya sy ambil dr RD juga...
Yg ini yg benar bun caranya:
Campur semua bahan kecuali margarin cair,mix 10 menit dgn kecepatan tinggi lalu 10 kecepatan rendah (klu sy dr 5turunke4 sy turunin 1aja)lalu msukan margarin aduk dgn spatula tuang keloyang lalu diketuk2 loyangnya br dimasukan keoven yg telah dipanaskan lamanya mengoven kurang lebih 30 menit ,tes kematangan tusuk dgn lidi klu udah ga lengket berati dah matang
Selamat mencoba bunda2...