Masakan very simple yg sering banget Bunda2 masak didapur....kemarin saya ikutan masak juga....ala saya tentunya...
smile emoticon~ Oseng Pindang Tongkol ~
Bahan Oseng Pindang Tongkol :
1/4 kg pindang tongkol
Bumbu Oseng Pindang Tongkol :
1 gelas air
2 Siung bawang merah
1 Siung bawang putih
1 Buah cabai keriting
1 Buah cabai merah besar
1 Buah cabai gendot (jika suka pedas boleh lebih, tergantung selera)
1 Batang bawang daun ambil putihnya saja
1 Buah tomat merah
Gula merah dan gula pasir secukupnya
Penyedap rasa secukupnya ( saya pakai royco rasa sapi )
Minyak untuk menumis
Cara membuat Oseng Pindang Tongkol :
Bersihkan ikan tongkol, buang sisi2 yg masih ada durinya dengan cara diiris, sisihkan.
Potong dan iris bawang daun, tomato, dan semua cabai. Siapkan wajan,tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng sampai harum, masukkan pindang tongkol, air,gula merah,gula pasir dan penyedap rasa, tutup wajan dan biarkan matang,koreksi rasa sambil sesekali diaduk.
Jika sudah matang, angkat dan siap dihidangkan. Semoga bermanfaat...tq...