CEMILAN AWET BUN,,,,
BAHAN CEKER GORENG TEPUNG :
1/2 kg ceker,
1 ruas jahe,
2 buah bwang putih,
Ketumbar sckupnya,
Lada secukupnya,
Garam secukupnya,
Penyedap rasa secukupnya,
Tepung terigu secukupnya,
Air secukupnya,
Minyak sayur.
Cara membuat CEKER GORENG TEPUNG :
Cuci ceker sampai bersih, lalu rebus dengan, jahe,bawang putih yg sudah di haluskan,tambahkan garam dan penyedap ras,stelah mpuk angkat lalu tiriskan, sisihkan,,,
Cara buat tepung basahnya,,
Terigu,bawang putih yg di haluskan,ketumbar,garam dan penyedap rasa,beri air smpai aga encer, jgn terlalu encer,,,
Cara membuat tepung kering.
Tepung terigu,garam,penyedap rasa,ketumbar dicampurkan lalu di aduk sampai rata,,,
Cara membuat,
Gulingkan ceker pada tepung basah, lalu angkat dan gulingkan pada tepung kering dan goreng dengn minyak panas dan api sedang, stelah kecoklatan angkat deh,,,,
PASTI BUNDA BANYAK YG GAK MAU RIBET YA, DAN MEMILIH TEPUNG YG SUDAH JADI,,, hehehe