Ayo bunda kita belajar bikin tahu sendiri.lebih enak loh bunda.
RESEP TAHU BY Pilu Karena Senja.
BAHAN TAHU :
500 gram kacang kedelai./2 gelas.di rendam semalaman.
8 gelas air biasa.
1 sendok makan cuka.
2 sendokmakan.air lemon/jeruk nipis.
1/2 sendok teh garam.
CARA BUAT TAHU :
(1) cuci bersih kacang kedelai.lalu di blender.dengan air 8 gelas.sampai menjadi susu kedelai. (Putih)
(2) lalu saring pake saringan santan kelapa.
(3) dan masukan dalam panci sama garam.masak sambil di aduk aduk.sampai mendidih.
(4) matikan api masukan cuka.dan air lemon/air jeruk nipis.jangan di aduk lagi.
(5) biarkan sampai ada gumpalan banyak.setelah gumpalanya banyak.angkat dan simpan di dalam saringan.yang di alasi kain tipis.lalu di buntel.dan tindih adonan tahu dengan benda berat.biar airnya terperas.dan tahu tidak lembek.setelah dingin tahu akan mengeras dan bisa di potong potong.masak air dalam panci kasih sedikit kunyit bubuk.lalumasukan tahu.biarkan 5 menit angkat dan tiriskan.jadi dech tahu kuning buatan sendiri.selamat mencoba ya bunda.