Ayam ini benar-benar garing dan renyah di bagian luarnya. Bumbunya sederhana tetapi rasa krenyes renyah saat digigit & juga gurih membuat orang ketagihan untuk mengunyahnya. Jika sudah digigit biasanya jadi susah berhenti karena asyiknya. Coba saja buktikan ! nom... nom... nom
Bahan I AYAM GORENG GARING :
1 ekor ayam
Bahan II :
2 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt jahe parut
1 sdt garam
Bahan III :
10 sdm tepung crispy atau tepung serbaguna
Bahan IV :
minyak goreng
Cara membuat AYAM GORENG GARING :
Cuci & potong ayam menjadi bagian yg kecil. Tiriskan dgn saringan lalu Sisihkan.
Lumuri potongan ayam dengan bahan II hingga rata.
Diamkan selama minimal 30 menit.
Lumuri dengan sedikit tepung crispy.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
(pastikan minyak benar-benar banyak dan panas karena jika kurang panas ayam tidak bisa garing).
Tiriskan dan sajikan hangat.