by.Bunda vee
Bahan A DONUT LABU KUNING :
200g labu kuning kukus lumatkan
300g tepung protein tinggi
5g ragi instant
15g susu bubuk full cream
1 butir telur
Bahan B DONUT LABU KUNING :
30g butter
1/2sdt garam
bahan taburan DONUT LABU KUNING :
gula halus secukupnya
cara buat DONUT LABU KUNING :
campur semua bahan A uleni sampai 1/2 kalis
masukkan badan B uleni ±15 menit lagi sampai bener bener
kalis
diamkan dough 45 menit - 1jam lalu kempeskan uleni lagi bentar
lalu bagi dough beberapa bagian ± 35g perbagian
diamkan lagi ±45 lalu goreng sampai matang menggunakan api kecil
sajikan dgn gula halus atau dgn topping menurut selera