Kembali ke kukus mengukus...
Resep:googling(sayangnya tidak dicanrumkan namanya,jadi gak tahu resep dari siapa..hiksx)
Modified: Ainie Dihati Adji
Bahan 1 Bolu Kukus Lembut Tepung Custard Coklat:
100 gr mentega, lelehkan./minyak sayur
1 butir telur, kocok lepas.
2 sdm susu cair/air
(Aduk rata)
Bahan 2 Bolu Kukus Lembut Tepung Custard Coklat :
40 gram susu bubuk
150 gram gula pasir, blender halus, ayak.
100 gram tepung terigu
90 gram tepung custard
1 sdt baking powder.
1/2 sdt vanili.
(Aduk rata,ayak)
Bahan 3 Bolu Kukus Lembut Tepung Custard Coklat :
1/2 sdt coklat bubuk
Cara membuat Bolu Kukus Lembut Tepung Custard Coklat :
Masukan bahan 2 ke dalam wadah,
Tuang bahan 1 ke dalam bahan 2,aduk cepat menggunakan baloon whisk.(ngaduknya harus cepat dan jangan lebih dari 2 menit,karena kelamaan mengaduk bolu bisa bantat)
Ambil 2 sdm adonan,campur dengan coklat bubuk,aduk rata.
Panaskan panci kukusan,sampai panas sempurna,alasi tutup panci dengan serbet.
Masukkan adonan ke dalam cetakan yang dialasi paper cup,jangan sampe penuh.
Lalu tuanga adonan coklat diatasnya sampai penuh.
Kukus selama kurang lebih 25-30 menit,jangan buka tutup kukusan.
Dinginkan di cooling rak dan siap dihidangkan.
Selamat mencoba..