By.bunda vee
Bahan Pisang Goreng Krispi :
3 buah pisang kepok atau tanduk yang masak pohon
minyak goreng
Adonan Pelapis Pisang Goreng Krispi :
3 sdm tepung terigu
2 sdm tepung beras
1 sdmkeju cheddar parut
150 ml air
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
100 g tepung panir kasar
Pelengkap Pisang Goreng Krispi :
Kupas pisang, potong 6-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian.
Adonan Pelapis: Aduk tepung terigu, keju, tepung beras, gula dan garam serta air
hingga licin dan cukup kental
Celupkan tiap potongan pisang dalam Adonan Pelapis.
Gulingkan dalam tepung panir hingga kedua sisinya terlapisi tepung panir.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keokelatan dan kering.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan mayones botolan, jika suka.