Pilihan untuk bekal anak..
"Rolade Tahu Isi Sosis"
Modifikasi:Shinta
Bahan Rolade Tahu Isi Sosis :
300 gram tahu dihancurkan/dihaluskan
100 gram daging ayam giling
1 butir telur
5 sendok makan tepung roti
Daun bawang secukupnya
1 sendok makan saus tiram
Garam secukupnya
Lada putih secukupnya
Sosis ayam 7 batang
Cara membuat Rolade Tahu Isi Sosis :
Panaskan kukusan,tutup kukusan dibungkus kain bersih
1.campurkan tahu yang sudah dihaluskan,daging ayan giling,telur,tepung roti,daun bawang,garam,lada putih,saus tiram.Uleni hingga rata dan adonan bisa dibentuk.bila terlalu lembek tambahkan kembali tepung roti.cicipi rasanya
2.siapkan alumunium voil atau daun pisang,letakkan adonan tahu kemudian sosis,gulung dan padatkan,puntir kedua ujung gulungan alumunium voil atau sematkan lidi bila menggunakan daun pisang
3.kukus selama 20menit
4.angkat dan dinginkan,masukan kulkas bagian bawah sampai padat dan dapat dipotong rapih
5.potong potong celup dalam kocokan telur lepas,goreng hingga kuning keemasan