Bahan :
- 1 butir telur
- Merica
- Garam
- Tusuk sate
Cara Membuat :
- Bubuhi telur dengan merica, garam dan penyedap rasa bila suka, lalu kocok telur agak lama atau sampai berbusa menggunakan sendok
- Siapkan tusukan sate untuk menggulung atau melilitkan telurnya
- Panaskan minyak (jangan terlalu panas). Karena kalau terlalu panas, telur keburu matang dan akan sulit untuk dililit atau digulung
- Tuangkan 5 sendok teh telur ke dalam minyak, kemudian langsung digulung menggunakan tusukan sate. Tusukan sate diputar di telur yang sedang digoreng di wajan
- Celupkan telur yang sudah digulung ke dalam sisa kocokan telur, lalu goreng lagi sampai matang.Tiriskan
- Sajikan sate telur gulung bersama saus sambal bila suka