Ada yang pernah masak tiram segar?
Cara mudah masak tiram..."Tiram Goreng Telur"...ternyata endeess juga..
Resep: Ainie Dihati Adji
Bahan Tiram Goreng Telur :
250 gram baby tiram segar
1 sdm tepung maizena
2 butir telur bebek
1 batang daun bawang
1 batang daun ketumbar
Merica,garam dan kaldu bubuk sesuai selera
2 sdm minyak untuk menggoreng.
(Jika pengen pedas bisa dikasih irisan cabe)
Cara membuat Tiram Goreng Telur :
taruh tiram dalam saringan...bersihkan tiram dengan cara dikasih garam dan dicuci di air yang mengalir.lalu tiriskan
Masak air sampai mendidih,lalu masukkan tiram,biarkan sampe mendidih dan tiriskan.
Kocok telur bebek,lalu masukkan garam,merica,kaldu bubuk dan tepung maizena,aduk rata..
Masukkan tiram dan potongan daun bawang dan daun ketumbar,aduk rata
Panaskan minyak dalam teflon..laku masukkan telur beserta tiram,goreng dengan api kecil..goreng sampai coklat ke emasan dan tiriskan.
Taruh dalam piring dan potong sesuai selera,bisa ditaburi dengan bawang goreng sebagai pelengkap dan sajikan
Selamat mencoba