Resep Pepes Tahu Dan Udang

Bunda menu apa nih yang menjadi kesukaan keluarga bunda? Pepes Tahu Dan Udang ini patut dicoba untuk mendapatkan Pembuka yang lezat.

Bahan-bahan

tahu putih 500gr, dihaluskan

jamur merang 250gr, potong-potong

udang 250gr, kulit udang dikupas lalu cincang kasar

telur 3 butir, dikocok lepas

santan kental 200ml, bisa memakai santan instan.

cabai merah 10 biji, iris-iris menyerong

daun pisang secukupnya

Bumbu yang dihaluskan;

bawang putih, 10 butir

bawang merah, 10 butir

1/2 sendok teh merica

1 sendok teh gula pasir

2 sendok teh garam

Cara Membuat Pepes Tahu Udang ;

Semua bahan dicampurkan termasuk bumbu yang sudah di haluskan di atas. Aduk hingga rata,

Sediakan daun pisang secukupnya. Masukan dua sampai tiga sendok adonan udang. Bungkus dan semat dengan lidi.

Setelah itu kukus dalam api besar hingga 30 menit.

Angkat dan sajikan.