Mumpung masih pagi… buat lauk makan siang…
Ayam SeraiBahan Ayam Serai :
½ kg ayam, potong kecil
Daun pandan
Tusuk gigi
Minyak goreng
Bumbu Halus Ayam Serai :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 batang serai, ambil bagian putihnya saja
Garam
Gula
Cara Buat Ayam Serai :
** Rendam sebentar ayam dengan air mendidih, lalu buang airnya
** Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ayam aduk aduk hingga matang
** Bungkus ayam dengan daun pandan, sematkan dengan tusuk gigi
** Goreng
** Sajikan hangat