Bahan sambal teri
- Teri 30 gr, rendam dengan air hangat setalah itu tiriskan
- Cabe merah keriting 7 buah
- Cabe rawit merah 4 buah
- Bawang merah 6 butir
- Terasi 2 sendok teh, dibakar
- Garam 1/2 sendok teh
- Gula pasir 1/2 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
Cara membuat sambal teri
- Goreng teri hingga kering setelah itu Angkat dan tiriskan kemudian Sisihkan.
- Haluskanlah cabe merah, cabe rawit, bawang merah, setalah itu terasi, garam, dan gula pasir.
- Tambahkan teri. Aduk merata.
- Kemas dalam kemasan yang tertutup.