Bahan masakan Yaki Udon
- 400 gram udon
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 100 gram daging has dalam, iris tipis
- 1/2 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
- 5 lembar kucai, potong 4 cm
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat yaki udon
- Panaskanlah minyak goreng, tumiskanlah bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging, aduk-aduklah hingga berubah warna
- Tambahkanlah lada hitam dengan saus tiram, kecap asin, garam dan kucai. Aduklah hingga merata.
- Masukkan udon, aduk-aduk kembali hingga merata. setelah itu Angkat dan sajikan yaki udon