resep praktis masakan dari tempe khas jawa
Bahan bahan dan bumbu pecel
Bahan bahan dan bumbu pecel
- ½ lonjor tempe
- ½ kelapa santan
- 2 ikat kemangi
- 3 buah cabe merah
- 3 buah cabe rawit
- 2 siung bawang putih
- kencur sebesar ibu jari
- gula, garam secukupnya.
cara memasak masakan
- tempe dipotong tipis-tipis, lalu disangan atau dibakar, cabe, bawang putih, kencur digiling halus tambah garam dan gula secukupnya,
- tempe bakar tadi diulek jangan sampai halus.
- kemangi diambil daunnya saja lalu cuci, santan dibuat dengan air matang, terakhir campurkan kemangi dengan tempe yang telah diulek tadi dengan santan.