- ½ lonjor tempe
- ½ ons kerecek
- 1 ons kacang tolo yang sudah direndam selama 1 jam
- 5 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- seujung jari kunir
- jahe sedikit
- 10 biji cabe merah
- 1 kelapa santan kental
- 2 lembar salam
- 2 kerat laos
- 1 batang sereh
- gula, garam secukupnya
Cara membuat sambal goreng tempe
- semua bumbu digiling halus kecuali salam, laos, lalu gongseng dalam minyak panas sedikit sampai berbau harum, bersama salam, laos masukan kacang tolo dan santan,
- setelah mendidih masukan tempe dan kerecek lalu tunggu sampai matang lalu sambal goreng tempe siap untuk disajikan