Muffin atau muffin cake merupakan kue tradisional khas Inggris Muffin sering disajikan saat musim dingin sebagai teman minum teh atau kopi karena rasanya yang enak dan manis.
Bentuk Kue muffin mirip kue cupcakes atau kue mangkok dengan rasa yang lebih gurih karena Cara membuat muffin ini dengan cara dipanggang. Yang unik Sebelum dimakan biasanya kue ini disobek jadi dua dan ditengahnya diolesi mentega atau selai kemudian dipanggang lagi.
Bahan Membuat Kue muffin coklat
Bentuk Kue muffin mirip kue cupcakes atau kue mangkok dengan rasa yang lebih gurih karena Cara membuat muffin ini dengan cara dipanggang. Yang unik Sebelum dimakan biasanya kue ini disobek jadi dua dan ditengahnya diolesi mentega atau selai kemudian dipanggang lagi.
Ada banyak variasi rasa Kue Muffin seperti blueberry, coklat, kacang, pisang, strawberry dan banyak lagi. Bahan dasar kue muffin bervariasi yang kita kenal berasal dari gandum namun di amerika kue muffin yang terkenal dibuat dengan tepung jagung. Selain disajikan bersama minuman kue muffin juga sering dijadikan untuk sarapan. Kue muffin coklat adalah salah satu yang banyak disukai khususnya anak anak. Berikut resep untuk membuat kue muffin coklat.
Bahan Membuat Kue muffin coklat
tepung terigu 600 gram (protein sedang)
tepung maizena 100 gram
gula pasir 300 gram
susu bubuk 100 gram
soda kue 10 gram
baking powder 5 gram
kayu manis bubuk 10 gram
garam secukupnya
air 200 ml
telur 4 butir
margarine 200 gram (lelehkan)
susu cair 200 gram
coklat padat 200 gram ( potong dadu kecil )
Cara Membuat Resep Kue Muffin cokelat:
- campurkan tepung terigu, gula dan susu bubuk kemudian tambahkan tepung maizena, soda kue, baking powder serta kayau manis dan sedikit garam setelah itu ayak dan sisihkan
- Tamabahkan telur , susu cair , margarine sambil memasukan air sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. Tambahkan potongan cokelat blok, aduk sampai rata.
- Letakan paper cup sebagai cetakan kue muffin diatas loyang. Tuangkan adonanan sampai seperempat tinggi cetakan. Selanjutnya panggang sampai matang dengan suhu 180°C. Angkat dan siap sajikan.
Mudah dan sederhana bukan membuat kue muffin coklat. Anda dapat mengkreasikannya untuk berbagai variasi kue muffin sesuai selera anda. Baca juga resep kue cornflakes yang tak kalah enak Selamat mencoba dan semoga resep kue ini bermanfaat.