Resep Dadar Tepung Beras Durian

Dadar Tepung Beras Durian


Sajian yang pas jika anda sajikan kepada keluarga tercinta dan dihari-hari yang spesial pula. Sajian ini dapat menjadi sajian anda ketika berkumpul atau sajian ketika anda minum kopi ataupun teh.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
75 gram tepung beras
50 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung sagu
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
1 butir telur, dikocok lepas
3 tetes pewarna hijau muda

Bahan Isi:

150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
50 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
150 gram daging durian
1 kuning telur
1 1/2 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :


    Aduk rata semua bahan kecuali pewarna hijau muda.
    Bagi 2 adonan. Satu bagian biarkan putih. Sisanya tambahkan pewarna hijau muda.
    Tuang adonan hijau dan adonan putih secara bersebelahan di wajan dadar. Lakukan sampai adonan habis.
    Isi: masak semua bahan isi sambil diaduk sampai meletup-letup.
    Ambil selembar dadar. Beri isi. Gulung.

Untuk 15 potong

Sumber: Sajian Sedap

Posting Komentar

Lebih baru Lebih lama

نموذج الاتصال