MPR kali ini menyajikan resep Masakan Bebek. Salah satunya adalah Resep Masakan Bebek Lada Hitam. Silahkan simak dan di praktekkan cara membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Bahan :
- ½ ekor bebek muda, potong-potong
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm jahe parut
- 1 sdt garam
- 5 sdm minyak, untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- ½ butir bawang bombay, iris tipis
- 1 liter air
- 2 sdm kecap manis
- 1 ½ sdm saus tiram
- 1 sdm lada hitam bubuk
- 50 gram paprika merah, potong dadu
- 50 gram paprika hijau, potong dadu
- Lumuri daging bebek dengan air jeruk nipis, bawang putih, jahe, dan garam. Aduk rata, diamkan selama 30 menit
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. masukkan potongan bebek dengan bumbunya.
- Aduk sampai daging bebek berubah warna
- Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan lada hitam.
- Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan matang. Masukkan paprika merah dan paprika hijau, aduk rata.
- Masak sampai matang. Angkat
