Resep Daging Iris Manis

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Hidangan daging ini sangat mudah dibuat lho. Nggak percaya? coba cek resep daging iris bumbu manis ini deh^^



BAHAN 

• 350 gram daging sapi has dalam
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 10 sdm kecap manis
• 300 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2 sdm minyak, untuk menumis
• wijen putih secukupnya

BUMBU YANG DIHALUSKAN 

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt jinten, sangria
• 1 sdt gula merah
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT 

1. Potong daging sapi has dalam, memotong serat setebal 1 cm
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum
3. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan kecap manis, aduk rata. Tuangkan santan, aduk.
4. Masak hingga bumu meresap dan kuah menyusut. Angkat.
5. Taburkan wijen diatasnya
6. Sajikan sebagai pelengkap nasi rames.

Suka Resep Ini? Share Yuk!