Bahan Churros cokelat
- Tepung terigu 90 g
- Cokelat bubuk 10 g
- Susu bubuk cokelat 10 g
- Telur ayam 2 butir
- Mentega 50 g
- Air 100 ml
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 500 ml
- Ganache 400 g, untuk isi
Cara membuat Churros cokelat
- Rebus air dan mentega hingga mendidih. masukkan terigu, cokelat bubuk dan susu, masak hingga kalis. Angkat, dinginkan.
- Masukkan telur, kocok hingga lembut dan Masukkan dalam plastik segitiga.
- Semprotkan adonan dibagian luar sendok sayur yang telah diolesi minyak. sirami minyak panas hingga lepas dari sendok. Goreng hingga matang, angkat. isi churros dengan ganache lalu sajikan.