bahan-bahan:
cara membuat
kalori: kurang lebih 85/porsi
- 10 buah jeruk mandarin
- 1 sdm gula halus
- 2 sdt air bunga jeruk
- 1 sdm kacang pistachio cincang
- kupas tipis kulit buah 1 buah jeruk mandarin yang berwarna lalu iris tipis-tipis untuk hiasan. Peras sari jeruk dari dua buah jeruk mandarin dan simpan.
- kupas sisa buah yang lain, buang bagian kulit yang berwarna putih berwarna putih sebanyak mungkin jika bisa. susunlah semua buah dalam wadah besar.
- campurkan sari jeruk yang disisihkan tadi dengan gula dan air bunga jeruk lalu tuangkan ke dalam wadah buah. tutup dan dinginkan dalam lemari es kurang lebih selama 1 jam.
- rendam irisan kulit jeruk dalam air mendidih selama 30 detik. tiriskan, diamkan agar dingin lalu taburi di atas buah mandarin bersama kacang pistachio. sajikan.
kalori: kurang lebih 85/porsi