Martabak manis

Karna Sering bikin, akhirnya nemu formula yang pas...nggak perlu beli lagi, kalau lagi pengen tinggal cap cus ke dapur...hehe

Bahan  Martabak Manis :

1 butir telur

100 gr Gula Pasir

300 gr Terigu

500 ml Air

1 sdt garam halus

1 sachet susu kental manis putih (bisa diganti susu bubuk 3 sdm)

1 sdt baking powder yg double acting

1/2 sdt soda kue

3 sdm minyak goreng

Margarin untuk olesan

Bahan isi Martabak Manis :

Bisa dikreasikan sesuai bahan yang ada

(saya pakai kismis + meses, yang ada cm ini )

 

 

Cara Buat Martabak Manis :

•Telur + gula, kocok sampai warnanya pucat

•tambahkan terigu, aduk" sampai menyatu, tambahkan air sedikit" sambil diaduk dan tercampur rata.

•masukkan, susu+garam+soda kue+baking powder, aduk lagi sampai tercampur rata

•terakhir masukan minyak goreng, aduk" lagi sampai tercampur, diamkan 15 menit.

•panaskan wajan anti lengket/teflon  dengan api sangat kecil, masukkan adonan (untuk teflon 20 cm kira" 1/2 gelas)

•setelah timbul gelembung", tutup teflon kurang lebih 5 menit (sampai permukaannya matang)

•angkat, olesi margarin. Beri isi sesuai keinginan.