Bahan l Puding Lapis Ubi Ungu :
-200gr ubi ungu(rebus dan haluskan)
-1/2 kaleng SKM
-1bks agar-agar swallow putih-100gr gula pasir
-1/2sdt garam
-900ml air
Bahan ll Puding Lapis Ubi Ungu :
-1bks agar-agar swallow putih
-700ml air
-100gr gula
-1/2kaleng SKM
-1/2sdt garam
Cara Membuat Puding Lapis Ubi Ungu :
- rebus semua Bahan l Puding Lapis Ubi Ungu,kecuali ubi halus,aduk terus sampai mendidih,
-ambil 4sendok sayur adonan campur dengan ubi boleh aduk manual,boleh juga di blender biar lebih halus,tuang kembali ke sisa adonan di panci aduk rata sampai hilang uap panas,tuang di cup sampai 3/4 cup.
- sementara nunggu dingin lapisan l,rebus semua Bahan ll Puding Lapis Ubi Ungu,aduk terus sampai mendidih,matikan api dan aduk lagi sampai hilang uap panas,tuang di atas lap.
-Bahan l Puding Lapis Ubi Ungu yang sudah dingin dan sedikit mengeras.biarkan dingin dan masukan di lemari es.