Bahan Pindang Bandeng :3 ekor ikan bandeng (potong sesuai selera)
Cabe merah secukupnya
Cabe rawit merah dan hijau secukupnya
Bawang merah secukupnya
Bawang putih secukupnya
Kunyit 4 buah
Jahe merah 3 cm
Lengkuwas 2 cm
Asam jawa secukupnya
Bahan Pelengkap Pindang Bandeng :
3 batang sereh
5 lembar daun salam
Kecap manis
Garam
Penyedap rasa
Cara Buat Pindang Bandeng :
- Masak air secukupnya masukan semua bumbu diatas bersama ikan
- Masukan kecap manis, daun salam dan sereh, garam dan penyedap rasa tunggu sampai mendidih kemudian larutkan asam jawa didalam mangkuk dan masukan kedalam pindang bandeng tunggu sebentar cicipi rasa sesuai selera setelah mendidih pindang bandeng siap dihidangkan.
selamat mencoba....