Percobaan ke 2 membuat martabak manis tanpa mixer
alhamdulillah berhasil. Yang pertama buat pakai mentega malah gosong.
Ini gak aku kasih mentega tidak gosong. Ekonomis lagi tadi buatnya tidak
memakai mixer. Biasanya saat pertama buat martabak bentuknya
berantakan. Jika masih kurang sempurna bentuknya bikin lagi tambah bagus
deh. Cepatkan jadinya buat camilan tahun baru juga oke. Yuk cuzz bunda
lihat resep cara membuat martabak manis ala qiqi kumala, selamat
mencoba.
Resep Martabak Manis
Bahan
- 1/4 kg tepung terigu
- 1 butir telor
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt fermipan ( larutkan dalam air hangat 1 sdm, diamkan 5 menit)
- 1 sdt soda kue ( masukkan terakir pada saat adonan akan di tuang ke teflon)
- air secukupnya
bahan pelengkap ( terserah selera bunda)
- mentega
- keju
- susu kental manis
Cara Membuat Martabak Manis
- Kocok lepas telor dan gula.
- Masukan tepung dan air sedikit demi sedikit, aduk smpai merata, halus dan tidak bergerindil. Adonan harus kental tapi masih bisa dituang.
- Kemudian terakhir masukan fermipan tadi, aduk rata dan tutup selama 25 menit.
- Panaskan telfon dengan api kecil ( gak usah pakai mentega). Beri soda kue ke dalam adonan dan aduk rata.
- Kemudian tuang ke teflon dan ratakan dan tutup dengan penutup teflon.
- Tunggu sampai permukaan berpori lalu beri susu kental manis, keju meses dll. lalu angkat.
- Sebelum di potong-potong olesi martabak dengan mentega di atasnya.