Bahan Ayam bakar :
Ayam 1 ptong potong
Santan dari 1 butir kelapa, pras dgn air kurlep 1,5 liter air.
Daun salam 3 lmbar
Sereh 2 batang di geprek.
Bumbu haluskan
Bwang merah 5, bwang putih 5 siung, 1 sdm ketumbar, kunyit 1 ruas jari, jahe 1 ruas, lengkuas...
Cara buat Ayam bakar :
Ungkep ayam sm air santan, masukin smua bumbu sampai ayam mateng, angkat tiriskan...
Siapkan bakaran, bakar ayam olesi dgan sisa bumbu yg di kasih kecap,
Matang siap di hidangkan....