200 gram tepong beras
300 gram tepong ubi
100 gram tepong jagong
2 cup gula caster
250 ml Santan
1000 ml Ayer
Sedikit garam
1/4 tsp essence rose
1/2 tsp pewarna merah atau warna pilehan
CARA NYA MEMBUAT Kue Lapis Kukus :
CAmpor semua di atas dalam bekas besar kacau hingga rAta kmd tapis
Adonan di Bahagi 2
Satu bahagian di warna kan merah atau warna pilehan dan yg lagi satu bahgian biar kan Putih
Panas kan kukusan kmd oles minyak di acuan pilehan (gunakan acuan swirl - pusar jika buat hantaran atau loyang biasa bulat atau empat persegi )
Sukat warna merah 100 ml tuang ke dalam acuan dan kukus 10 minit
Kmd Sukat Adonan Putih 100 ml tuang dlm acuan lapisAn merah dan kukus 10 minit
Ulang lapisan Demi lapisAn hingga habis kmd sejokkan Adonan yg Sudah di kukus tadi baru di keluarkan Dari acuan
PS: untok lapisAn yg Penghabisan saya kukus lama sikit agak2 15 minit gitu baru saya matikan api kukusan
Lapisan Nya
Bila melapis harus consistent ok misal Nya jika gunakan ml harus semua sama ml.
Jika gunakan sendok harus semua sendok supaya lapisAn sama cantik sama tebal Nya juga tergantong pada size acuan Nya. Jika acuan Nya besar lapisAn nya pun lebih sedikit waktu melapis.
SELAMAT MENCUBA