Chicken steak crispy siap dalam 30 menit..
bisa jadi alternatif menu saat sedang malas masak hahaha
cari yang praktis ajah yang penting semua sukaaa
Chicken steak crispyBy: Dwi Werdiningsih
Bahan steak:
2 lembar dada ayam
1/2 sdt lada
1/2 sdt garam
1 bungkus tepung bumbu
Telur
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus:
1 buah bawang bombay, diiris
2 siung bawang putih, cincang halus
Lada hitam secukupnya
Garam, gula sesuai selera
2 sdm Saos teriyaki (saya pake sa*ri)
2 sdm saos tomat
1 sendok maizena dilarutkan air
2 sdm minyak untuk menumis
Pelengkap:
Sayuran beku (jagung,wortel,kacang polong)
Kentang (saya pake kentang beku)
Saos tomat/sambal
Cara buat Chicken steak crispy :
1. Iris tipis dada ayam lalu taburi lada & garam. Diamkan sekitar 5-10 menit.
2. Kocok telur, cekupkan dada ayam ke dalam telur yang sudah dikocok, kemudian balurkan dengan tepung bumbu sambil ditekan pelan supaya menempel, ulangi 2-3 kali lalu goreng
3. Sambil menggoreng chicken steak crispy, siapkan sausnya. Tumis bawang bombay & bawang putih sampai harum, masukan lada, garam & gula secukupnya sesuai selera. Masukan saos teriyaki & saos tomat, terakhir tuangkan maizena yang telah dicampur sedikit air.
4. Tumis sayuran beku dg mentega & bawang bombay, beri sedikit garam
5. Goreng kentangnya
6. plating & siap di hidangkan
Selamat mencoba yaa..