by;Bunda Vee
Bahan LOPES :
Ketan putih 150g tusuk cuci bersih
Kacang hijau tampa kulit 20g
Cuci bersih tusuk gigi untuk menyemat secukupnya
Daun pisang untuk membungkus secukupnya, masing-masing selembar 6 cm Pelengkap Gula merah cair Kelapa parut
CARA MEMBUAT LOPES :
Campur ketan dengan Kacang hijau tampa kulit, aduk rata . Daun pisang dirangkap dua, dibentuk kerucut, isi dengan ketan, pipihkan dan lipat sisa daun kebawah, sisipkan kedua sisinya hingga membentuk segi tiga, semat dengan lidi. Semat sebelahnya agar kemasan tidak terbuka ketika direbus. Rebus selama 1 jam, tiriskan dan dinginkan. Sajikan dengan urap kelapa dan sirup gula merah.