Bahan-bahan Carrot bread atau roti Wortel :
300 gr tepung terigu protein tinggi
150 gr tepung terigu protein sedang
1 bungkus ragi instan
100 gr gula pasir
2 butir kuning telur
250 ml air
100 gr margarin
1sdt garam
100 gr wortel parut(jangan diperas)
50 gr kismis
Cara Membuat Carrot bread atau roti Wortel :
Ayak tepung terigu. Tambahkan ragi,gula pasir,air dan kuning telur. Uleni sampai kalis.
Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis.
Tambahkan kismis dan wortel parut.diamkan 30 menit.
Timbang 40 gr.masukkan dalam cetakan muffin yg diberi paper cup. Diamkan 30menit.oven selama 20 menit. Panas panaa olesi dengan butter agar mengkilap