Martabak Enak
(Martabak Asin-Kornet Sachetan)Recook saja : shinta
Bahan kulit Martabak Enak :
Terigu 5 sendok makan
Maizena 1 sendok makan
Telur kocok 1/2 saja
Garam dan penyedap secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat kulit:
aduk rata semua bahan,masuka air sedikit sedikit jangan terlalu kental atau terlalu encer
Bahan isian Martabak Enak :
1 sachet kornet
2butir telur kocok lepas+1/2 telur kocok sisa kulit
Bawang daun iris sesuai banyaknya selera
Garam,penyedap dan lada bubuk sesuai selera
*aduk rata semua bahan isian
Cara membuat Martabak Enak :
1.panaskan teflon,beri sedikit minyak goreng,gunakan api sedang cenderung kecil (berikutnya bisa diatur agar matang merata)
2.tuang adonan kulit ke dalam teflon,putar teflon agar adonan kulit merata ke semua penjuru teflon
3.setelah adonan kulit 1/2 matang,masukan bahan isian yang telah diaduk rata
4.tunggu sampai adonan isi 1/2 matang,tutup kulit sisi kiri dan kanan,atas dan bawah ke tengah
5.balik martabak agar matang merata
6.tiriskan dan potong potong