Anda tentu menyukai makanan yang pedas-pedas bukan? Ya, salah satu makanan yang melekat bagi kita, masyarakat Indonesia ialah sambel. Nah, kali ini mari kita membuat sambel yang berbeda yuk, dari makanan pokok yang juga khas bagi kita, tempe. Mari membuat "Sambel Goreng Tempe" mantap nih kayaknya. Siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatannya ya!
Bahan:
Tempe 350 gram
Udang basah 200 gram
Udang basah 200 gram
Bumbu:
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 3 siung
Cabe merah 3 buah
Merica bubuk ½ sendok teh
Santan kental 1 gelas
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
Bawang putih 3 siung
Cabe merah 3 buah
Merica bubuk ½ sendok teh
Santan kental 1 gelas
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
Cara memasak:
1. Tempe dipotong memanjang, goreng. Udang basah dibersihkan, goreng setengah matang.
2. Bawang merah, bawang putih, cabe merah, diiris tipis.
3. Iris bumbu, tumis sampai halus, masukkan santan, kecap manis, aduk sampai rata, tunggu sampai mendidih. Masukkan tempe goreng, udang, lada/ merica bubuk, garam, aduk sampai rata. Tunggu sampai bumbu meresap, angkat.
2. Bawang merah, bawang putih, cabe merah, diiris tipis.
3. Iris bumbu, tumis sampai halus, masukkan santan, kecap manis, aduk sampai rata, tunggu sampai mendidih. Masukkan tempe goreng, udang, lada/ merica bubuk, garam, aduk sampai rata. Tunggu sampai bumbu meresap, angkat.