Coba buat "sosis" sendiri yuk! Memang bukan daging asap, tapi bentuknya dan citarasanya mirip sosis premium. karena bumbu rempah yang digunakan...cobain yuk bun
BAHAN
- 250 gr Daging sapi cincang
- Daun mint
- Daun ketumbar
- 3 siung Bawang putih
- 3 siung Bawang merah
- 2 Cabai merah besar
- 1 sdt Paprika bubuk
- 1 sdt Jinten bubuk
- 1/2 cm Jahe
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Merica
- 1 sdm Mentega dan minyak goreng
- Rajang halus 3 bawang merah, 3 bawang putih, 2 cabai merah, 1 cm jahe, daun mint dan daun ketumbar. Campurkan dengan 1 sdt jinten bubuk, 1 sdt paprika bubuk, 1 sdt gula merah, sejumput garam dan merica. Campurkan dengan daging cincang dalam wadah. Aduk rata dengan tangan.
- Bulat-bulatkan dan bentuk memanjang seperti sosis.
- Goreng adonan menggunakan api sedang dan 1 sdm mentega dan 1 sdm minyak goreng.
- Sajikan
sumber : kokikutv