Martabak kentang+cuko..jualanku siap berangkaaat..
Aku jual 2500/buah,
bahan2..
- 1 kg kentang
- 5 butir telur
- 250 gram daun bawang
- 2 bungkus royco sapi
- 30 lembar kulit lumpia
..kukus kentang..haluskan..masukkan irisan daun bwg..royco dan telur,aduk rata,ambil 1 sendok,taruh diatas kulit lumpia,lipat..
Goreng dgn api kecil.
- Cuko,
- 500 gram gula aren
- 2 bonggol bwg putih
- 100 gram rawit
- 2 sdm kecap bango
- garam secukupnya..
- 1 sdt ebi
- asem jawa 3 bungkus yg 500 .
- Air 3 gelas belimbing
- halus kan bwg putih cabe rawit dan ebi..
- Rebus dgn gula aren...masukkan bahan lainnya rebus hingga mendidih..
kentang langsung di haluskan..panas2 langsung aduk dgn daun bwg dan telur...kalau sudah tercampur - cuko ilang ko amis nya bunda.
- Utk kulit martabak,bahannya,
- 250 gram terigu
- 2 sdm sagu/maizena
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm garam
- 2 butir telur
- air secukup nya
- aduk semua bahan,sampai licin dan tidak ada brindil2nya,dadar diatas teflon..