resep masakan tradisional khas indonesia wajik ketan
Bahan bahan kue wajik- 750 gr beras ketan
- 2 liter santan dari 2 butir kelapa
- 500 gr gula merah
- 3 lembar daun pandan
cara membuat wajik
- rendam ketan yang sudah di bersihkan selama 2 jam.
- kemudian ketan dikukus selama 1 jam.
- rebus santan, gula merah, pandan wangi dan sedikit garam, aduk sampai rata hingga keluar minyaknya, kemudian masukan ketan yang sudah di kukus itu, aduk terus hingga santan kering.
- lalu cetak kue wajik ketan di nampan dan tekan-tekan dengan daun pisang, jika sudah dingin baru di potong-potong.